Ляпис мудак, ну и хватит об этом.
А вот насчёт мидий, я их первый раз в Бельгии попробовал, ещё в 90е.
Понравилось. Потом несколько раз брал в России. Ну так себе. Решил что наверное надо чтоб прям свежак был. Потом лет 7 назад в Болгарии взял у рыбака с лодки прямо. Сварили. Ну ниче особенного. Почти окончательно в мидиях разочаровался. А тут летом на Тенерифе жена че-то взяла сеточку в магазе, приготовила. Так офигенно!
Теперь думаю что ещё и море должно быть подходящим