Что то в краснодарском крае и ростовской области высоких надоев невидно. .говорят жарко,травка выгорает,пастбищь нет....коровам жевать лень и т .д.
Ну тут как, масло это таки продукт из молока.
Я вчера был в магазине, молочных бутылок, пакетов с этим же молоком уйма
Есть и сгущеное в 3 ряда, кефир опять и прочие сыворотки..
Но пострадало только масло, турки молодцы помогли.
Значит таки с надоями все в порядке, тут в чем то другом заковыка..
Надо думать, в чем.
Как ты думаешь?
Закавыка в том, что для российского рынка
даже пальмовое масло стало дорогим.
И, похоже, использовать его для изготовления
"сливочного" масла стало менее выгодно, чем
для молока. Ну, правильно — поднять жирность
молока с 2 до 4% требуется гораздо меньше
сырья чем изготовить масло, где 80% жиров —
пальмовые...